Nos últimos anos tem se tornado cada vez mais comum o consumo de suplementos proteicos e junto com essa popularidade surgem muitas dúvidas entre os consumidores, por isso, nesta matéria iremos desvendar as principais dúvidas que recebo no consultório e apresentar a diferença entre as principais opções do mercado.

Todos devem realizar suplementação de proteína?

Sem nenhuma dúvida a resposta é:Não! As proteínas podem ser facilmente consumidas através de alimentos como carne bovina, suína, peixes, frango, ovos, leite e leguminosas como feijão, soja, grão de bico e lentilha. A suplementação se torna uma aliada principalmente para as pessoas que não conseguem obter a quantidade necessária apenas através da alimentação.

Qual quantidade de proteína deve ser consumida por dia?

Não existe uma porção ou dose padrão, a quantidade deverá ser baseada em um cálculo individualizado de acordo com o objetivo, rotina e necessidade de cada indivíduo. Esta avaliação é realizada por um nutricionista.

Quais os benefícios da suplementação proteica?

Um dos principais benefícios é complementar a necessidade diária de proteína e facilitar o consumo de forma rápida e prática por ser de fácil preparo e transporte, se tornando uma excelente opção principalmente para os lanches intermediários e para incrementar receitas que possuem baixo aporte proteico.

Quais os tipos mais comuns de suplementação de proteína?

As suplementações mais conhecidas e amplamente utilizadas são o whey protein, proteína vegetal e a proteína de colágeno. Conheça abaixo a especificidade de cada tipo e para quem elas são indicadas.

Whey Protein: A proteína do soro do leite

O Whey protein é derivado do soro do leite, ele é rico em aminoácidos essenciais, especialmente a leucina, um aminoácido crucial para a síntese muscular. Existem três tipos principais de whey protein:

• Concentrado: contém um teor proteico entre 70% a 80%, além de carboidratos e gorduras. Geralmente é opção mais econômica.
• Isolado: possui maior concentração de proteína, mais de 90%. É indicado para quem busca uma proteína mais pura e com menos lactose.
• Hidrolisado: passa por um processo de hidrólise, que quebra as proteínas em partículas menores, facilitando a absorção. É ideal para quem tem problemas digestivos com proteínas convencionais.

Proteína Vegetal: Alternativa para vegetarianos e intolerantes ou alérgicos à leite e derivados

Para quem segue uma dieta vegetariana estrita, tem intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite de vaca, as proteínas vegetais são a principal alternativa. Esses suplementos são feitos a partir de plantas ricas em proteínas, como ervilha, arroz e soja. As principais marcas de suplementos de proteína vegetal oferecem cerca de 20g a 25g de proteína por dose, valor semelhante ao que encontramos na dose de whey protein.

Proteína de colágeno: os peptídeos de colágeno são uma boa alternativa para quem tem dificuldades em digerir e assimilar outros tipos de proteínas

Uma queixa frequente dos pacientes é com relação a má digestão do whey protein e da proteína vegetal, para quem apresenta este sintoma a proteína de colágeno é uma excelente opção. Sua digestão é simples e fácil e os aminoácidos são normalmente assimilados em poucos minutos, sem demandar esforço digestivo. Especialmente desenvolvido com biotina, vitamina que auxilia no metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras. Atualmente é encontrado com facilidade marcas que contém cerca de 20g de proteína por dose.

Vale destacar que as proteínas mencionadas são produtos industrializados, por isso, não esqueça de analisar a lista de ingredientes. Evite os adoçantes artificiais e uma quantidade elevada de aditivos alimentares. Independentemente da escolha, a suplementação não deve ser realizada sem a orientação de um profissional da saúde, garantindo que a quantidade e o tipo de proteína estejam adequados às necessidades individuais.

Veridiana Sass

Nutricionista, pós-graduada em Nutrição Funcional e Fitoterapia, pós-graduanda em Gastroenterologia, especializada em modulação intestinal e terapeuta ayurveda. CRN: 22102051.

Instagram: @nutri.veridianasass