Macaé acaba de ganhar mais um Food Truck. Com uma proposta super original e cheia de personalidade, o Lampião Food Truck traz uma variedade de comidinhas nordestinas, além de muitos outros pratos já conhecidos pelo público que curte comida de rua. Mostrando que é possível se reinventar e apostar em um cardápio nada tradicional, o casal Tiago Jansem Candiano de Aguiar e Renatta Viana Rodrigues de Aguiar, se aventuram no mundo da gastronomia.
Comida de rua sempre existiu, a diferença é que agora surgiram os Food Trucks com um toque de sofisticação, estilo próprio, público segmentado, em ambiente mais descontraído, ao ar livre, com comida de qualidade e preço acessível. Essa nova versão da comida de rua vem chamando a atenção, crescendo na cidade, atraindo mais adeptos, caindo no gosto popular e conquistando o paladar dos apaixonados por gastronomia.
O casal Tiago e Renatta conta que a ideia surgiu em meio à crise econômica pela qual o país passa. Ele, técnico de segurança do trabalho e ela, jornalista e gestora de pessoas. Os dois, apaixonados por comida de rua e abertos a novas possibilidades, decidiram investir e iniciar um novo negócio.
“Foi um grande desafio iniciar esse projeto que nasceu em novembro. Idealizar, planejar, pesquisar, estudar, se qualificar, foram algumas das etapas pelas quais passamos e ainda vem muito mais por aí. Investimento não significa só dinheiro, requer tempo, vontade, dedicação, perseverança e ousadia. Macaé tem potencial pra receber esse tipo de negócio e as pessoas apreciam o novo, novos conceitos, nova dinâmica de vendas, atendimento diferenciado e um contato mais direto com o cliente, fazem toda a diferença. Chegamos pra ficar e expandir os horizontes, mostrar que os Food Trucks são tendência e o Lampião já é realidade”, disse Renatta Viana.
Responsável pelas delícias nordestinas, a mãe da Renatta, Margareth Viana, é dona de receitas pra ninguém botar defeito. No cardápio do Lampião estão pratos como o carro chefe: Trio Lampião (Baião de dois, Paçoca de Carne de sol e aipim frito), Cuscuz nordestino com linguiça, Carne do sol acebolada com aipim, Caldinho de sururu, além dos hambúrgueres gourmet totalmente artesanais, churrasquinhos variados e porções de batata e aipim fritinhos na hora. Seguindo as raízes nordestinas, a ideia é inovar e oferecer ao público, sabores deliciosos. Aguardem porque as novidades serão frequentes, garantiram os empreendedores.
O Lampião Food Truck estará nas ruas de quarta-feira a domingo, sempre a partir das 19h. Geralmente, o food truck fica na Avenida Evaldo Costa (antiga Ayrton Senna), em frente ao Ginásio Poliesportivo. Porém, a localização do Lampião pode mudar a cada semana. Para saber o ponto certo, basta acessar as redes sociais: Lampião Food Truck no Facebook e no Instagram, @lampiaofoodtruck, para conferir os locais e cardápio. Além disso, o Lampião também oferece serviços para festas particulares, casamentos, eventos coorporativos, festivais gastronômicos e eventos em geral.
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