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Flor de Liz Confeitaria

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Alle Tavares

Eloá Oliveira investiu na Flor de Liz para oferecer uma experiência que fizesse diferença na vida dos seus clientes.

Edição nº 55/ Abril 2021 - Especial Dia das Mães

Texto: Tathiana Campolina

Uma casa muito mais saborosa e aconchegante que a casa de doces da história de João e Maria. A confeitaria Flor de Liz, localizada nos Cavaleiros, é assim. Moderna, bem decorada e cheia de doces perfeitos, produzidos com ingredientes selecionados.

Inaugurada há seis meses, a Flor de Liz reserva muitas surpresas para os seus clientes e vai muito além das tortas, pudins, doces sortidos e dos kits festas. Além da confeitaria, carro-chefe do estabelecimento, o local também tem padaria, cafeteria e um cantinho para vinhos selecionados.
“Sempre temos novidades para nossos clientes. A cada 15 dias, lançamos um produto inédito na casa; uma vez por semana, produzimos pão de fermentação natural e divulgamos as fornadas nas nossas redes sociais; vamos começar a servir café colonial e também fazer eventos temáticos na casa, como um curso sobre o mundo do café e uma noite de pães e vinhos”, revela a idealizadora e proprietária Eloá Oliveira.

Uma das preocupações de Eloá é o relacionamento com o cliente e a qualidade dos produtos. “Quando eu decidi empreender, queria fazer algo diferente, para receber as pessoas e proporcionar uma experiência que fizesse diferença na vida delas”, conta.
Para isso, todos os produtos passam pelo controle de qualidade de Eloá e a empreendedora faz questão de acompanhar todos os processos de perto, sempre prestando atenção na demanda do cliente. “Nós abrimos na pandemia, muitas pessoas ainda estão sem sair de casa, mas vejo o movimento aumentar a cada dia e as pessoas estão retornando, o que é muito gratificante”, diz.

Sabe aquela torta dos sonhos que você tem vontade de experimentar? Na Flor de Liz você pode pedir o pedaço do tamanho que você quiser, pois as fatias são vendidas por quilo. A confeitaria também tem uma linha sem açúcar, sem ovo e sem lactose, mas, nestes casos, é melhor o cliente encomendar.
A médica Maria Luiza Neres garante que a manhã de domingo da sua família é sempre especial. “A Padaria e Confeitaria Flor de Liz é um local delicioso, com uma decoração moderna, aconchegante e um atendimento pra lá de atencioso. Adoro tomar meu cafezinho coado na hora e um sanduíche de pão francês amanteigado. Como chocólatra assumida, também adoro as tortas geladas e o bolinho de cenoura com calda de chocolate... Realmente, derretem na boca!”, garante.
Rodrigo Petronilha normalmente vai sozinho ou com um amigo para apreciar os produtos e desfrutar da casa, principalmente durante a semana, para dar uma arejada na correria do dia a dia. “O ambiente é extremamente atrativo e familiar. Uma ótima parada para tomar um expresso ou passar um longo momento agradável, acompanhado com suas tortas, lanches e bebidas. Local perfeito para sair da rotina, porém, com grande chance de virar rotina!”, destaca.