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Começa nesta quinta, o 4º Beer Beach Burger, nos Cavaleiros

qua, 06/06/2018 - 10:49 -- Divercidades
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Fotos: Alle Tavares

O  4° Beer Beach Burger começa nesta quinta-feira, 7, e vai até sábado, 9, a partir das 18h. Com o tema Califórnia Retrô, os associados desenvolveram 16 receitas de hambúrgueres que serão comercializados pelo preço único de R$15. Serão três dias de atrações musicais e opções gastronômicas harmonizando com as bebidas do festival. Este ano a novidade fica por conta dos estandes da Barbearia Edu Mendel, Tatuagem, artes em Grafitte e a exposição de carros antigos, com o clube Quebradores Hoodride formado por proprietários de veículos e apreciadores da cultura VW Aircooled.

Na quinta-feira, o Beer Beach Burger será aberto pela banda Black Pepper. Já na sexta-feira, a animação fica por conta da Banda Flash Back. O último dia será encerrado pela voz de Flavia Duboc com a Banda Cat Bone Blues Band. Haverá DJ todos os dias. A Escola de Dança Jaime Arouxa se apresentará na quinta e no sábado. Na sexta-feira, o espetáculo de dança fica por conta da  Escola de Dança Âmbar. As apresentações acontecerão às 20h e os shows em seguida. No sábado uma novidade especial da Escola Jaime Arouxa com um bailarino da Escola Branca Santilli de SP pela primeira vez em Macaé. Todas as apresentações seguirão o tema do evento baseado nos anos 50-60.

Além do bar de drinks e de bebidas comuns, estarão presentes as cervejarias  Macahé Craft Beer,  Backer, Imperial Saloon e  Zé Beer. Nas sobremesas a Guria Café e Brigaderia, Mirabolando Cakes e Frutos de Goiás estarão com opções especiais no tema do evento. A  Guria traz a SANTA BARBARA BEACH,  três Chocolates: Uma base fina de brownie com três camadas de chocolate ao leite, amargo e branco com calda de chocolate quente e Milk shakes com sabores diversos. A  Mirabolando Cakes apresenta a CARMEL BY THE SEA: Burger doce de pão de cacau recheado de brigadeiro de ninho, nutella, morango, brownie e lasquinhas de amêndoas. O  Frutos de Goiás criou o LOS ANGELES BEACH: Pão australiano com sorvete de tapioca e goibada derretida com caramelo de cobertura e folhas de hortelã. Além dessas opções, bikes de doces estarão presentes como o Don Churrito e Pipokando. 

Segundo Renato Nicoli, presidente do Polo, o tema Califórnia Retrô surgiu da familiaridade que a orla tem com praias californianas. "Um lugar de encontro entre esportes, cultura, lazer e gastronomia. A intenção é tornar a orla com atmosfera deliciosa das décadas de 50 a 70, com atrações musicais, exposição de carros antigos, doces, cervejas, espaço kids e claro que muita gastronomia. Os hambúrgueres possuem os nomes das praias da Califórnia e a decoração ira remeter aos anos 50 à 70".

A proposta dos empresários do Polo Gastronômico Praia dos Cavaleiros é ampliar a oferta de oportunidades gastronômicas durante o calendário anual junto à rede hoteleira contribuindo com o desenvolvimento turístico e econômico. Para isso o grupo já está organizando o 9  Festival Macaé de Cultura e Gastronomia, que será realizado entre os dias 09 e 12 de agosto. Atualmente o Polo conta com 19 associados: Bem Natural, Casa da Bell Gastronomia, Cervejaria Devassa, Durval Gastronomia, Estação da Praia, Frutos de Goiás, Guria Café e Brigaderia, HKills Burguer, Ilhote Sul Restaurante, Kebab Store, Le Blanc Gastronomia, Leve e Sabor Restaurante, Luigi Ristorante, Mirabolando Cakes, Mokaiê Steak Burger, Parada do Chopp, Picanha do Zé, São João Bar, Street Dogs D.O.C. A presidência estará sendo reeleita de acordo com o estatuto e regimento interno que determina dois anos de gestão da diretoria.

Conheça os hambúrgueres do 4º Beer Beach Burger

hambúrguer de alcatra e queijo prato1) Bem Natural
PACIFIC BEACH

Hambúrguer de alcatra e peito grelhado na brasa, queijo prato, cebola refogada, molho jalapeño e salsa, pão de sal artesanal

 

 

 

 

hambúrguer de costela e bacon com foundue de queijo

2) Casa da Bell Gastronomia
SANTA CRUZ BEACH

Blend de 90% costela e 10% bacon, fondue de queijo, cebola roxa agridoce, molho de ervas, pão de hambúrguer com gergelim

 

 

 

 

hambúrguer de carnes bovinas

3) Delicias da Cheff
SAN DIEGO BEACH

Blend de carnes bovinas, creme de gorgonzola, lascas de alface americana, melado de red ale imperial saloon, bacon cocrante, pão brioche

 

 

 

 

hambúrguer de carne rib com blend de queijos e barbecue

4) Cervejaria Devassa
DAVENPORT BEACH

Hambúrguer de carne rib banhada no barbecue, blend de queijos, cebolas crocantes, pão Black

 

 

 

 

hambúrguer de maminha com provolone

5) Durval Gastronomia
DEL MAR

Hambúrguer de maminha com provolone e tempero do chef, creme de gorgonzola, cebola roxa grelhada, alface americana, pão de hambúrguer

 

 

 

 

hambúrguer de picanha e fraldinha com mix de quatro queijos

6) Estação da Praia
LONG BEACH

Hambúrguer de picanha e fraldinha, mix de quatro queijos, bacon, maionese da casa, ketchup maltado e lupulado, pão brioche

 

 

 

 

7) HKills Burguer
MONTERREY SUN VALLEY

Hambúrguer 100% cupim, queijo Monterrey Jack, tomate confitado, maionese defumada de alho e ervas, pão brioche com parmesão

 

 

 

 

Hambúrguer de carne suína com cebola caramelizada

8) Ilhote Sul Restaurante
NEWPORT BEACH

Blend de cordeiro com carne suína, cebola caramelizada com rapadura e cerveja preta, molho de maionese e mostarda dijon com picles, molho barbecue defumado, pão de hambúrguer com mix de sementes

 

 

 

 

hambúrguer de carne bovina com queijo provolone

9) Le Blanc Gastronomia
MALIBU BEACH

Blend de carnes bovinas, queijo provolone, pulled pork com cebola caramelizada na cerveja stout e bacon, salada coleslaw, pão australiano

 

 

 

 

hambúrguer de filé de costela, com chips de bacon

10) Leve Sabor Restaurante
VENTURA BEACH

Hambúrguer de filé de costela, mussarela cremosa, american cole salad, chips de bacon, maionese de cebola caramelizada, pão brioche com gergelim

 

 

 

 

hambúrguer de costela angus grelhado

11) Mokaie Steak Burger
VENICE BEACH

Hambúrguer de costela angus grelhado na brasa, cream cheese, shitake salteado no shoyu, bacon caramelizado, tomate cereja, pão de cerveja

 

 

 

 

hambúrguer de picanha com chedar e tomate

12) Parada do Chopp
CORONADO BEACH

Hambúrguer de picanha, cheddar, tomate, bacon, molho barbecue, pão de hambúrguer

 

 

 

 

hambúrguer blend de picanha e costela bovina com catupiry

13) Picanha do Zé
LAGUNA BEACH

Blend de picanha e costela bovina, catupiry, queijo prato, geleia de bacon, pão de batata

 

 

 

 

hambúrguer de frango empanado com farinha panko

14) São João Bar
AVILA BEACH

Hambúrguer de frango empanado na farinha panko com ervas finas, creme de requeijão, presunto, ovo, alho poro, pão de hambúrguer

 

 

 

 

hambúrguer com blend de migon e queijo mussarela

15) Street Dogs D.O.C
SAN CLEMENTE BEACH

Medalhão de hambúrguer com blend de mignon, queijo mussarela, alface americana, molho especial defumado com cebola e alho, pão brioche de manteiga

 

 

 

 

16) Puro & Simples Bistrô (Convidado)
OCEAN SIDE BEACH

Blend de cogumelos, chutney de tomate, maionese temperada, salada crocante, pão multigrãos

 

 

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