Entra maio, junho, julho e agosto, o auge do frio! Se bem que em 2023 já em maio pôde se observar temperaturas na casa de 15°C, ou seja, o inverno esse ano será bem mais frio e
com isso a noites são mais longas e os dias mais curtos.
Mas o que isso tem haver com sua saúde? Bom, no inverno tende se a comer refeições mais quentes como caldos e sopas, doces, carnes e também o vinho e destilados ficam
mais presentes. Muda bastante o padrão da dieta do verão que é mais saladas, mais refrescos, mais frutas… Além disso a rotina de treino muda, muitos vão deixar de fazer aeróbico na área externa, vai deixar o beach tennis, a canoa havaiana, a corrida ao ar livre, o montain bike, enfim, fica
mais frio não é mesmo?
Quanto a dieta, como citado a alimentação fica mais carregada, então é excelente para entrar em hipertrofia, para inclusive aproveitar todos eventos e evitar frustrações por não
conseguir seguir um planejamento mais restrito.
Um exemplo de dieta a seguir para uma dieta de hipertrofia, é claro que quantidades e calorias é relativo a peso, altura, idade e composição corporal de casa paciente.
- Café da manhã: cuscuz de milho + ovo + queijo branco ou mussarela + SUCHÁ (suco de abacaxi com hortelã + chá de cavalinha)
- Lanche da manhã: mix de castanhas
- Almoço: espinafre refogado + filé de peixe grelhado + mix de brócolis e couve flor + batatas sauté
- Lanche da tarde: chá de carqueja + tapioca + frango desfiado + creme de ricota
- Jantar: caldo de abóbora com gengibre e bisteca de porco em cubos.
Dieta que aquece o corpo, trabalha o metabolismo e a depender do objetivo pode emagrecer ou ganhar peso, só ajustar a quantidade. Mas nutri, e as receitas dessas
delícias? Pega então a receita do cuscuz de milho e também do caldo de abóbora com gengibre.
Creme de abóbora com gengibre
INGREDIENTES
½ abóbora japonesa
pedaço de 5 cm de gengibre
1 cebola
3 dentes de alho
3 talos de capim-santo
1 ½ litro de água
azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Lave bem a metade da abóbora sob água corrente.
Numa panela, coloque 2 xícaras de água, a abóbora e leve para o fogo médio. Deixe cozinhar por 10 minutos - isso fará com que a casca saia facilmente.
Enquanto isso, lave e fatie o gengibre - não é preciso descascar. Descasque o alho e a cebola. Corte a cebola em 4 partes.
Transfira abóbora pré-cozida para uma tábua e, com o descascador de legumes, retire a casca. (Deixe reservada a panela e a água que cozinhou a abóbora, pois você irá reutilizar).
Corte a abóbora em cubos e volte à panela com a água. Junte o gengibre, o alho, a cebola, o capim-santo e o restante da água. Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver,
tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
Retire os talos de capim-santo. Transfira o cozido para um liquidificador - se não couber tudo, bata em etapas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Atenção: segure firme a tampa do liquidificador com um pano de prato para evitar que o vapor do caldo abra a tampa. Se preferir, deixe a sopa esfriar completamente.
Volte a sopa para a panela e verifique o sabor. Se quiser, tempere com mais sal e pimenta-do-reino. Regue com o merecido fio de azeite!
Aproveite o inverno, a festa junina e os eventos deliciosos que a baixa temperatura traz.
Mas não deixe de se cuidar, experimente as receita e nos marque nas redes, vamos gostar de vê você se cuidando!
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