Comentar

Su Casa Eventos e Promoções de Festas

Categoria:

Créditos:

Alle Tavares, arquivo e Eduardo Zavarize.

Erika Carvajal é formada em tecnóloga de alimentos e iniciou sua trajetória com o serviço de bufê e produção de eventos em 2009, na feira Brasil Offshore.

Edição 63/2023
Texto: Juliana Carvalho

A Su Casa Eventos e Promoções de Festas tem sede em Macaé, mas a referência do bufê e da produção de eventos tem levado a equipe a atuar em cidades como Rio das Ostras, Búzios, Cabo Frio e Rio de Janeiro, sendo convidada para atender aos bastidores das novelas e séries da TV Globo.“Sou formada como tecnóloga de alimentos pela Universidade Estadual do Pará. Quando cheguei em Macaé, fui trabalhar em cozinhas industriais dando treinamentos e realizando visitas técnicas, até que, em 2009, tive o primeiro contato com o trabalho de bufê e produção de eventos, durante a Feira Brasil Offshore. Nunca mais saí e acabei despertando a minha paixão pela gastronomia”, recorda a responsável pela Su Casa, Erika Carvajal, que traz no nome da empresa referências à sua ascendência colombiana.Em 2019, a Su Casa nasceu, desenvolvendo novos projetos e cardápios especiais para cada cliente. “Passamos pelo período crítico da pandemia como uma empresa recém-criada e superamos com um trabalho comprometido, ao lado de uma equipe que não mede esforços para fazer acontecer”, ressalta Erika, citando a dedicação dos colaboradores para atender aos desejos dos clientes em situações de eventos em locais inusitados, como casamento na praia.
“Como produtora de eventos, somos responsáveis por toda a organização, incluindo a contratação de outros fornecedores como som, iluminação, etc. Como bufê, temos experiência e capacidade para atender desde os grandes - já fizemos um para 1800 convidados - aos mais intimistas, para poucas pessoas. Tudo isso com total controle de qualidade, segurança alimentar e comodidade para o cliente”, destaca Erika.
Angela Gregori é gerente de RH de uma multinacional do ramo offshore. Ela afirma que a seleção da Su Casa superou as expectativas. “Foi perceptível o cuidado no preparo de cada detalhe, atenção às cores e marca da empresa, sem contar a comida que é maravilhosa”, revela.Pamela da Motta casou em 2022 e, antes mesmo de encontrar o local da cerimônia, tinha a certeza que o bufê teria que ser o da Su Casa. “Nem nos meus melhores sonhos conseguiria imaginar uma festa de tamanho brilhantismo e lembrada por todos até hoje, tenho a certeza que isso se deve por toda a dedicação da Su Casa, sou muito grata a eles por me proporcionarem um dos momentos mais mágicos da minha vida!”, afirma.